パスタ

・スパゲティペパロンチーニ
・和風ツナペパロンチーニ
・和風ツナスパゲティ
・スパゲティミートソース
・スパゲティペスカトーレ
・スパゲティカルボナーラ
・肉味噌スパゲティ

スパゲティペパロンチーニ

　・フライパンを熱さずに、オリーブオイル・鷹の爪一本・にんにくスライス一かけ分を入れ、弱火で炒めて十分に香りを出す。平行して、湯に大さじ１の塩を入れて、パスタをゆでる。
　・フライパンの具に、パスタゆで鍋から、お玉一杯のゆで汁を取って、加える。味を見て塩味を整える。
　・ゆで上がったパスタを、素早く具にからめて、できあがり。

和風ツナペパロンチーニ

　・オリーブオイルを普通のサラダ油に換えて、ペパロンチーニと同じ要領でにんにくの香りを出す。
　・ツナ缶を缶汁ごと加え、醤油、少量の酒を加えて味を調える。
　・ゆで上がったパスタを、素早く具にからめて、できあがり。
〈ポイント〉　缶汁で味を決めるので、ツナ缶はノンオイルタイプでない方がおいしい。

和風ツナスパゲティ
　・パスタをゆでる。
　・ツナ缶（汁ごと）、大根おろし、刻みシソと素早くあえて、醤油で味を決める。